ماشین آلات نشاسته اصلاح شده صنایع غذایی

استفاده از نشاسته اصلاح شده در غذا:

1. غلیظ کننده:

نشاسته اصلاح شده معمولاً به عنوان غلیظ کننده در انواع محصولات غذایی از جمله سس ها، سس ها، سس ها و سوپ ها استفاده می شود. با افزودن ضخامت و ویسکوزیته به بهبود بافت و حس دهان این محصولات کمک می کند. نشاسته اصلاح شده به دلیل خواص ضخیم کنندگی و مقاومت در برابر برش بر نشاسته طبیعی ترجیح داده می شود.

2. تثبیت کننده:

نشاسته اصلاح شده همچنین به عنوان تثبیت کننده در محصولات غذایی مانند لبنیات، پودینگ ها و غذاهای کنسرو شده استفاده می شود. به جلوگیری از جدا شدن آب و مواد جامد کمک می کند و بافتی صاف و یکدست را تضمین می کند. همچنین به جلوگیری از تشکیل کریستال های یخ در غذاهای منجمد کمک می کند که به بهبود بافت و کیفیت این محصولات کمک می کند.

3. امولسیفایر:

نشاسته اصلاح شده اغلب به عنوان امولسیفایر در سس های سالاد، سس مایونز و سایر سس ها استفاده می شود. به تثبیت روغن-در-امولسیون‌های آب کمک می‌کند و از جدا شدن آنها جلوگیری می‌کند. نشاسته اصلاح شده با ایجاد یک سد محافظ در اطراف قطرات روغن و جلوگیری از ادغام آنها به این امر می رسد.

4. کلاسور:

ماشین آلات strach اصلاح شده صنایع غذایی به عنوان چسب در محصولاتی مانند گوشت های فرآوری شده و محصولات پخته استفاده می شود. این به اتصال مواد به یکدیگر کمک می کند، بافتی یکدست را تضمین می کند و از تجزیه محصول جلوگیری می کند. نشاسته اصلاح شده همچنین به جلوگیری از از دست دادن رطوبت کمک می کند و اطمینان می دهد که محصول مرطوب و لطیف باقی می ماند.
 

2 پارامتر فنی

 

مدل ماشین	برق نصب شده	خروجی
MTN-70	90.0 کیلووات	100-150 کیلوگرم در ساعت
MTN-85	105.0 کیلووات	200-300 کیلوگرم در ساعت
MTN-100	115.0 کیلو وات	600-700 کیلوگرم در ساعت
MTN-135	160.0 کیلووات	900-1000 کیلوگرم در ساعت

 

3 جزئیات ماشین

 

دستگاه میکسر

عملکرد: این دستگاه برای مخلوط کردن مواد خام استفاده می شود
قدرت: 4kw 7.5kw 15kw
ظرفیت: 20-30 کیلوگرم / زمان 70-80 کیلوگرم / زمان 170-180 کیلوگرم / زمان
ابعاد: 1050x1000x1200 میلی متر
 

دستگاه اکسترودر دو پیچ

عملکرد: از این دستگاه می توان برای اکسترود کردن مواد خام به شکل های مختلف غذا استفاده کرد.
ویژگی ها: دارای سیستم خنک کننده برای کنترل دما
جنس پیچ: 38 crmo جنس
پارامتر فنی:
ظرفیت: 100-1500 کیلوگرم در ساعت

قدرت موتور اصلی: 30-132 کیلووات
قدرت تغذیه: 0.75-/1.1kw
قدرت برش: 0.75/2.2kw
پمپ روغن: 0.37kw/0.55kw
حلقه گرمایش: 14kw-30kw
قطر پیچ: 70 تا 135 میلی متر
طول پیچ: 1520 میلی متر
ابعاد: 2900x900x1820mm

 

4 اطلاعات شرکت

 

 

 

5 گواهی

6 با ما تماس بگیرید

 

نام: کریستال ژو

تلفن:+86-15563368182

تلفن:+86-15563368182

پاکت نامه:کریستالژو@mtmachinery.com

فکس:0531-68810191

آدرس: شهر جینان، استان شاندونگ، چین

تگ های محبوب: ماشین آلات نشاسته اصلاح شده صنایع غذایی، چین، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه، برای فروش